Czy wiesz, że pomidor jest tak naprawdę… przerośniętą jagodą? A banany miały kiedyś pestki? A może chcesz wiedzieć, czym się kierować przy wyborze cebuli, brzoskwiń czy sałaty? Albo w jakiej formie spożywać marchewkę, by wydobyć z niej to, co najzdrowsze? „Dzika strona jedzenia”, autorstwa aktywistki żywieniowej Jo Robinson, to zbiór rad i wskazówek dotyczących […]
Coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co je. Coraz więcej osób jest świadomych, że żywność wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie. Coraz więcej osób wie, że dietą można zapobiegać chorobom i je leczyć. Jednak ciągle w sklepach dominuje żywność przetworzona, która nie istniała jeszcze 50 lat temu. Jest też coraz więcej osób, które chcą […]
Polacy coraz częściej i chętniej sięgają po eko żywność – to się chwali. Jest całe mnóstwo poradników na temat zdrowego odżywiania i stylu życia – serce rośnie z tej radości. Jednak zainteresowanie zdrową żywnością i stylem życia momentami zaczyna przypominać obsesję – Jak to zrobić, aby zainteresowanie zdrowiem faktycznie wyszło na zdrowie?
Sądziła, że jej dzieci są skazane na częste wizyty u lekarzy i antybiotyki. Tymczasem zmieniając sposób odżywiania, udało jej się pozbyć wieloletnich dolegliwości. Od 4 lat ona i jej rodzina odżywiają się głównie zdrową, ekologiczną żywnością, w dodatku mieszcząc się w dotychczasowym budżecie. Swoje doświadczenia opisała w książce „Zamień chemię na jedzenie„. Przetestowane na dzieciach!;-)
Przyznam, że można zagubić się w gąszczu informacji o zdrowiu. Czasem odnoszę wrażenie, że co książka to inna teoria na temat odżywiania, uzdrawiania i dbania o zdrowie. I setki przyczyn dla których boli głowa, chorujemy na otyłość, czy też mamy trądzik. Jednak, z drugiej strony, jest trochę punktów wspólnych, które dotyczą wielu sposobów odżywiania i […]
Gotowanie to prawdziwa sztuka. Gdy gotujesz z sercem, nie ma zwykłych potraw. A jeśli gotujesz z sercem i zgodnie z zasadami dawnej sztuki odżywiania, jest bardzo prawdopodobne, że trafisz w gusta najwybredniejszych smakoszy. Gotowanie według Pięciu Przemian jest metodą przyrządzania potraw, a nie dietą. Choć oparta jest ona na chińskiej filozofii, można ją zastosować w […]
„Pożywienie jednych jest trucizną dla innych”. Lukrecjusz (99-55 r p.n.e.), rzymski naukowiec i filozof Niestety nie ma jednej diety, która byłaby odpowiednia dla wszystkich ludzi. Każdy z nas ma inny „zestaw genetyczny” i różne potrzeby organizmu. Wegetarianizm, mimo że jest piękny ideowo (i bardzo go polecamy), nie będzie dobrze służył wszystkim. Podobnie dieta mięsa – […]
Część sukcesu w przejściu na wegetarianizm zależy od tego, czy dobrze czujesz się z myślą o zastosowaniu diety bazującej na produktach pochodzenia roślinnego. Niektórzy boją się przestać jeść mięso, ponieważ wierzą w mity dotyczące wegetarian. Aby rozwiać swoje obawy związane z nimi, dowiedz się, na czym to wszystko polega. Poniżej podajemy sześć najczęściej spotykanych błędnych […]
„Zanim przeklną nas dzieci” – przepiękny francuski dokument obrazujący zaangażowanie mieszkańców francuskiego miasteczka Barjak w eko-życie, a przede wszystkim – w zdrową żywność. Mieszkańcy Barjak mogą poszczycić się szkołami, w których karmi się dzieci głównie organiczną żywnością! To jest przykład w jaki sposób „myśl ciałem się stała”, czyli w jaki sposób piękna idea została wcielona […]