Co to jest erytrytol? To niewęglowodanowy słodzik pochodzenia roślinnego należący do alkoholi cukrowych (tak, jak ksylitol i sorbitol). Ta słodko smakująca substancja została odkryta w 1848 roku przez szkockiego chemika Johna Stenhouse’a. W 1993 roku erytrytol zaczął być stosowany jako słodzik w Japonii, potem w Stanach Zjednoczonych, po czym rozprzestrzenił się na całym świecie. Substancja […]








