Jarmuż jest najbardziej gorzkim i najzdrowszym warzywem ze wszystkich kapustnych. Badania laboratoryjne pokazują, że bardzo skutecznie zapobiega on nowotworom i spowalnia ich rozwój. Najlepszym sposobem gotowania jarmużu jest krótkie gotowanie go na parze albo podsmażenie na oliwie. Zdrową przekąską mogą być chipsy z pieczonego jarmużu. Chipsy z jarmużu Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia: 8-10 […]
Jakie warzywa najlepiej jeść jesienią? Wśród warzyw sezonowych na tę porę roku są m.in.: ziemniaki, pietruszka, seler, dynia, buraki, cukinia, por, marchewka, pasternak, czy też kapustne takie jak: brokuły, brukselka, kapusta, kalafior i jarmuż. Zanim jednak warzywa zostaną zerwane z pola i ostatecznie trafią na nasze talerze tracą wiele składników odżywczych. Oto garść cennych informacji […]
Czy ktoś lubi kuchnię indyjską? Ja bardzo:-) Dlatego zapraszam na smaczne i proste danie – kalafior w pomidorach z pysznymi, aromatycznymi przyprawami. Kalafior w pomidorach Składniki: Baza: 1 duży kalafior 4 średnie pomidory, obrane i drobno pokrojone (lub przecier) 1 łyżka startego imbiru ½ -1 filiżanki kefiru 3-4 łyżki tłuszczu nadającego się do smażenia 2 […]
Jarmuż jest odmianą kapusty ogrodowej, podobnie jak kalarepa, kalafior i brokuł. Stugramowa porcja gotowanego jarmużu to jedynie 40 kcal. Jarmuż jest uprawiany ze względu na swoje walory odżywcze jako roślina jadalna. Jednak coraz większą rzeszę zwolenników zdobywa dzięki pięknym fryzowanym liściom i jest sadzony jako roślina ozdobna. Lecznicze właściwości Jarmuż jest warzywem lekkostrawnym i bogatym […]
Jesienią życie nabiera innego rytmu. Coraz krótsze dni zmuszają nas do podarowania sobie zasłużonej dłuższej ilości snu, powinniśmy więcej odpoczywać i rozgrzewać organizm. A oto jak charakteryzuje jesień Pięć Przemian pod względem kulinarnym i nie tylko.