Samouzdrawianie - Zmień swoje życie!

O mocne kości dba nie tylko wapń. Poniżej przedstawiamy przepisy na proste soki owocowo-warzywne, które zadbają o zdrowe i silne kości.

SOK Z POMIDORÓW

Te popularne warzywa to podstawowe źródÅ‚o likopenu – karotenoidu o najsilniejszych wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ciach antyoksydacyjnych, którego rola w profilaktyce osteoporozy i spowalnianiu procesu demineralizacji koÅ›ci zostaÅ‚a udowodniona w badaniach.

Składniki:

• 2-3 duże pomidory
• Å›wieża bazylia
• pieprz
• Å‚yżeczka cukru
• ostra papryka

Sposób wykonania:

Pomidory po sparzeniu obierz ze skórki i przeciśnij przez wyciskarkę. Dodaj przyprawy i udekoruj listem bazylii. Zamieszaj przed spożyciem, gdyby sok podzielił się na warstwy.

SOK Z GRUSZKI

Dojrzałe gruszki wyróżniają się dużą zawartością boru, który zapobiega utracie wapnia z kości. Korzystnie wpływa także na ich stan, dbając o prawidłowy transport wapnia w organizmie.

Składniki:

• 2 duże lub 3 mniejsze gruszki
• 1 jabÅ‚ko
• 1/4 cytryny
• kawaÅ‚ek imbiru do smaku

Sposób wykonania:

Owoce umyj, osusz i obierz ze skórek. Przekrój na mniejsze kawałki i wrzuć wszystko do wyciskarki.

SOK Z ANANASA

Sok ananasowy zawiera cenny dla stawów brom, witaminÄ™ C i bromelainÄ™ o wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ciach przeciwzapalnych, odchudzajÄ…cych i przeciwobrzÄ™kowych. Badania wykazaÅ‚y, że może zapobiegać osteoporozie ze wzglÄ™du na dużą ilość manganu, żelaza i miedzi, a także potas, fosfor i wapÅ„. Mangan uÅ‚atwia przyswajanie i wchÅ‚anianie wapnia przez organizm, żelazo zapobiega Å‚amliwoÅ›ci koÅ›ci, a miedź odgrywa ważnÄ… rolÄ™ w tworzeniu kolagenu – biaÅ‚ka wchodzÄ…cego w ich skÅ‚ad.

Obecna w ananasach bromelaina potęguje jednak działanie niektórych antybiotyków (szczególnie tetracykliny oraz amoksycyliny) oraz leków przeciwzakrzepowych i uspokajających. Owocu powinny unikać także osoby uczulone na pszenicę, seler, marchew, koper włoski i pyłki traw oraz cierpiące na chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy, nadkwaśność, choroby wątroby i nerek.

Składniki:

• 1/2 Å›redniego ananasa
• garść Å›wieżej natki pietruszki
• garść Å›wieżej miÄ™ty

Sposób wykonania:

Do sokowirówki włóż ananas i natkę pietruszki. Poszatkuj miętę i dodaj ją do gotowego soku.

SOK Z OWOCÓW JAGODOWYCH

Truskawki, maliny i jeżyny należą do owoców szczególnie polecanych w profilaktyce osteoporozy, ponieważ zawierają spore dawki wapnia i fosforu oraz witaminy C. Truskawki są również bogate w żelazo.

Składniki:

• truskawki, maliny i jeżyny w proporcji 2:1:1
• kilka kropel soku z cytryny
• 1/2 szklanki mleka (opcjonalnie)

Sposób wykonania:

Owoce opÅ‚ucz na sicie pod silnym strumieniem wody. UsuÅ„ szypuÅ‚ki, odsÄ…cz i wrzuć caÅ‚ość do wyciskarki wraz z sokiem z cytryny. Aby uzyskać mleczny, Å‚agodniejszy smak i lżejszÄ… konsystencjÄ™ – a przy okazji dodatkowÄ… porcjÄ™ wapnia – możesz zmiksować owoce z mlekiem.

SOK Z KIWI I AWOKADO

Zielony koktajl z awokado, kiwi, limonki i imbiru jest bogaty m.in. w kwas foliowy i wapń. Kiwi zawiera ważne w profilaktyce osteoporozy karotenoidy oraz witaminę C.

Składniki:

• 3 duże lub 5 maÅ‚ych kiwi
• 1 awokado
• 1 sÅ‚odkie jabÅ‚ko (np. ligol)
• 2 plasterki imbiru
• 1/2 limonki

Sposób wykonania:

Obierz awokado, kiwi i limonkę ze skórek, z jabłka wykrój pestki i ogonek. Wrzuć wszystkie składniki do wyciskarki i zamieszaj przed podaniem.

ArtykuÅ‚ pochodzi z: Soki, które odżywiajÄ… twoje koÅ›ci, „O czym lekarze ci nie powiedzÄ…”, 5 (19), 2016, s. 32