Samouzdrawianie - Zmień swoje życie!

Ta informacja to silny argument dla zwolenników diety bezmięsnej:

Mięso usunięte z listy produktów rekomendowanych w zdrowej diecie.

Taka decyzja została podjęta podczas ostatniego spotkania Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC). DGAC to komitet powołany przez HHS (United States Department of Health and Human Service) i USDA (The United States Department of Agriculture), a w jego skład wchodzą uznani eksperci z zakresu zdrowia i dietetyki. DGAC wydało swój pierwszy zestaw zaleceń w 1985 roku.

Ostatnie zebranie komitetu, na temat wytycznych w 2015 roku, odbyło się 15 grudnia. W trakcie tego spotkania, którego celem było ustalenie nowych wytycznych zdrowego żywienia dla Amerykanów, pomiędzy specjalistami doszło do dyskusji na temat definicji “chudego mięsa”, które znalazło się w pierwszej wersji zaleceń. Po prawie dwugodzinnej zamkniętej dyskusji komitet przedstawił ostateczną wersję swoich zaleceń, dotyczących diety wywierającej korzystny wpływ na organizm. Wśród produktów rekomendowanych znalazły się:

– warzywa i owoce,
– produkty pełnoziarniste,
– nabiał o obniżonej zawartości tłuszczu,
– owoce morza,
– rośliny strączkowe,
– orzechy;

Całkowicie pominięto wcześniej obecne na liście chude mięso. DGAC zaleca także umiarkowanie w spożyciu alkoholu oraz zmniejszenie konsumpcji czerwonego i przetworzonego mięsa, rafinowanych zbóż oraz cukru.

Wiadomo jednocześnie, że na takiej decyzji komitetu mogło zaważyć również to, że spożycie mięsa jest bardzo nieekologiczne. Jak donosi Mary Clare Jalonick z Associated Press: Szkic zaleceń, który zaczął krążyć miesiąc temu stwierdził, że zrównoważona dieta pomaga zapewnić dostęp do żywności zarówno obecnej ludności, jak i przyszłym pokoleniom.

Taka decyzja DGAC bardzo wzburzyła lobby mięsne w USA i z pewnością będzie ono walczyć o zmiany zaleceń. Rekomendacja DGAC zostanie prawdopodobnie opublikowana w ciągu 30 dni w Rejestrze Federalnym zaleceń. Po tym terminie, opozycja ma 45 dni na ewentualne komentarze. Ostatecznej decyzji należy się spodziewać w czwartym kwartale 2015 roku.

Artykuł pochodzi ze strony: OtwarteKlatki.pl, Mięso usunięte z listy produktów rekomendowanych w zdrowej diecie.