Mleko – od wielu lat trwa spór jego przeciwników i zwolenników. Obie strony dysponują szerokim wachlarzem argumentów. Lecz nawet nie mając wiedzy naukowej, warto wziąć pod uwagę jeden bardzo logiczny argument: proces pasteryzacji, homogenizacji i sterylizacji błyskawicznej (UHT) (dotyczy mleka ze sklepu) niszczy zarówno dobroczynne jak i chorobotwórcze składniki. Wygląda na to, że tak bardzo […]