Komosa ryżowa (inaczej quinoa), mimo że ma w nazwie ryż, wyglądem bardziej przypomina kaszę. Jest ona uprawiana od ponad 5 tysięcy lat. Starożytni inkowie nazywali ją „matką zbóż” nie bez przyczyny – quinoa jest bogata w składniki odżywcze, wartościowe kwasy tłuszczowe, białko, oprócz tego nie zawiera glutenu. Komosę można kupić w wielu sklepach ze zdrową […]