Porzeczka to nasz polski „super owoc” – jest przebogata w witaminę C, posiada wiele składników odżywczych, znalazła zastosowanie w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym. Odkrywamy możliwości drzemiące w porzeczce:-) Porzeczka jest owocem bogatym w wodę i witaminy. Już niecałe 50 gramów gwarantuje pokrycie dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Co ciekawe, porzeczki mają więcej witaminy C niż […]
Jarmuż jest odmianą kapusty ogrodowej, podobnie jak kalarepa, kalafior i brokuł. Stugramowa porcja gotowanego jarmużu to jedynie 40 kcal. Jarmuż jest uprawiany ze względu na swoje walory odżywcze jako roślina jadalna. Jednak coraz większą rzeszę zwolenników zdobywa dzięki pięknym fryzowanym liściom i jest sadzony jako roślina ozdobna. Lecznicze właściwości Jarmuż jest warzywem lekkostrawnym i bogatym […]
Brokuły są znane z właściwości antynowotworowych. Jednak brokuły, podobnie jak i inne warzywa, gdy są rozgotowane, tracą swoje dobroczynne właściwości. Jak więc je ugotować, aby utraciły jak najmniej cennych związków?