Sok z brzozy – wzmacnia i oczyszcza organizm nie tylko na wiosnę. Można go kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub pozyskać samodzielnie. Najbardziej wartościowy jest sok zebrany wczesną wiosną – niedługo będzie idealny moment na jego pozyskanie, tak więc zapraszam do lektury 🙂 5 zalet soku z brzozy Sok z brzozy zawiera m.in. witaminę C, […]
Porzeczka to nasz polski „super owoc” – jest przebogata w witaminę C, posiada wiele składników odżywczych, znalazła zastosowanie w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym. Odkrywamy możliwości drzemiące w porzeczce:-) Porzeczka jest owocem bogatym w wodę i witaminy. Już niecałe 50 gramów gwarantuje pokrycie dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Co ciekawe, porzeczki mają więcej witaminy C niż […]
Zima jeszcze nie daje za wygraną, choć w powietrzu coraz bardziej czuć upragnioną wiosnę. Na nowalijki i zastrzyk witamin ze świeżych warzyw będziemy musieli jeszcze trochę poczekać. Póki co pozostają nam do dyspozycji kiełki, warzywa sezonowe oraz kiszonki. Dziś słów kilka o boskich ogórkach kiszonych:-)
Świat jest pełen zdrowego jedzenia – na świecie istnieje ponad 60 tysięcy jadalnych roślin, z czego na nasze talerze trafia zaledwie kilkadziesiąt z nich. Zdecydowana większość roślin, które mogą odżywić nasze ciało, jest nietknięta przez koncerny biotechnologiczne, jest nieuprawiana przemysłowo – to dobra wiadomość. Wiele z nich mijamy podczas spacerów w lesie, na łące, czy […]
Kasza jaglana – niepozorna, a taka zdrowa. Pochodzi z łuskanego ziarna prosa, jest produktem naturalnie bezglutenowym. W świetle medycyny chińskiej posiada wiele zalet, odpowiednio przyrządzona jest polecana przy wychłodzeniu organizmu, zaparciach, na wzmocnienie nerek, wątroby, trzustki i jelit. Usuwa z organizmu śluz, który tworzy się w wyniku spożywania produktów przetworzonych, głównie białego cukru (i produktów […]
Kakao – w naturalny sposób poprawia samopoczucie, redukuje stres, wpływa korzystnie na układ krwionośny, opóźnia procesy starzenia, zawiera witaminy A, E, z grupy B oraz żelazo, magnez, fosfor, wapń. A to tylko niektóre korzyści „napoju bogów” – kakao.
Zwykła pietruszka, a wiele w niej możliwości! Zwykle korzeń pietruszki jest używany „przy okazji” (np. do zup), a natka głównie jako ozdoba. Tymczasem w zielonych liściach pietruszki jest mnóstwo bardzo pożądanych dla zdrowia składników, m.in. witamina A, witaminy z grupy B, beta karoten, kwas foliowy, wapń, magnez, fosfor, potas, żelazo, mangan i siarka. Natka pietruszki […]
Młody Jęczmień jest obrabiany na tyle delikatnie, że zawiera całe spektrum żywych enzymów. Aktywność enzymatyczna była zmierzona w przypadku 20 znanych enzymów, jak na przykład: dysmutaza ponadtlenkowa, katalaza, oksydaza cytochromowa itp.