O tym jak rodzi się apetyt na produkty przetworzone i jak jedzenie uzależnia. Fragment książki „Cukier dzieci nie krzepi„: „W naszej praktyce nigdy jeszcze nie spotkaliśmy dziecka, które by jadło zbyt dużo owoców, warzyw lub produktów z pełnego ziarna, widzieliśmy jednak wiele, które spożywają za dużo słodzonych soków owocowych, napojów gazowanych, cukierków, pączków, ciastek i […]
Jeszcze raz o cukrze. Białym cukrze. Dlaczego? Bo to ważny temat, z tego względu, że: 1. Nadmierne spożycie niesie ze sobą mnóstwo negatywnych skutków ubocznych. 2. Cukier występuje niemal wszędzie – biała słodycz jest składnikiem nie tylko ciast, ciasteczek, batoników i innych oczywistych słodkości. Cukier wchodzi w skład niemal wszystkich produktów gotowych – dań do […]
“Próbujemy dokonać niemożliwego: zachować zdrowie, odżywiając się w sposób, który nie może zapewnić zdrowia.” Na śniadanie kanapki z białego pieczywa, na obiad makaron, w międzyczasie ciasteczka, czekolady, słodkie napoje. Brzuchy są zapełnione, lecz komórki organizmu stale niedożywione. Według Raymond’a Francis’a, autora książki “Pożegnaj się z chorobami”, każda dieta, która nie zaspokaja potrzeb odżywczych komórek, doprowadza […]