Soki polecane przy najczęstszych dolegliwościach
Świeżo wyciśnięte soki są niczym kojący balsam natury: zapewniają niezbędne składniki odżywcze, łatwo się przyswajają i świetnie smakują. Ze względu na cenny skład, wiele soków jest polecanych przy niektórych chorobach. Oto soki polecany przy niektórych dolegliwościach.
Anemia
Sok Żelazo plus
- 1 burak z liśćmi
- 2 liście jarmużu
- 1 filiżanka różyczek brokułu z szypułkami
- 2 marchwie
- 1 jabłko, pokrojone w kliny
Składniki wkładamy do sokownika na przemian.
Sok Wszystko co da się zjeść
- garść liści szpinaku
- 2 Å‚odygi selera naciowego
- 2 rzodkiewki z liśćmi
- 1 jabłko, pokrojone w kliny
- pół ogórka
- pomidor, pokrojony na ćwiartki
- pół filiżanki różyczek brokułu z szypułkami
- pół zielonej papryki
- 3 marchwie
Zbieramy w dłoni pęczek liści szpinaku i wkładamy do sokownika, popychając łodygą selera naciowego. Następnie przerabiamy pozostałe warzywa, zostawiając  marchew na koniec.
Rekomendacje dodatkowe:
W leczeniu anemii związanych z niedoborami dietetycznymi ważna jest suplementacja odpowiednich składników odżywczych. Na przykład: uzupełnienia żelaza stosowane są w leczeniu anemii połączonej z niedoborem tego pierwiastka, natomiast w anemii wynikającej z niedoboru witaminy B12 wskazana jest suplementacja tej witaminy. W przypadkach anemii często zalecane są wątróbki cielęce, zawierają one bowiem duże ilości żelaza oraz witamin grupy B. Niektórzy pacjenci reagują pozytywnie tylko na postać żelaza zwaną hemem (żelazoporfiryna), zawartą w wątrobie cielęcej oraz w rybach i mięsie.
Astma i katar sienny
Sok Wysokie C
- 1 filiżanka różyczek brokułu z szypułkami
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona papryka
- 2 jabłka, pokrojone w kliny
Przerabiamy kolejno: brokuł, papryki i jabłka.
Sok Sałatka w szklance
- 4 ulistnione Å‚odygi naci pietruszki
- 3 pomidory, pokrojone w ćwiartki
- pół zielonej papryki
- pół ogórka
- 4 Å‚odygi selera naciowego
- 1 skrawek cytryny ze skórką, do przybrania
Przerabiamy kolejno: nać pietruszki, pomidory, paprykę, ogórek, seler i cytrynę. Dodajemy skrawek cytryny, według uznania.
Rekomendacje dodatkowe:
W rozwoju astmy, zwłaszcza u dzieci, istotną rolę odgrywają często alergie pokarmowe. Najpopularniejszymi alergenami są: pszenica, kukurydza, mleko i jego przetwory, owoce cytrusowe i jaja.
Bolesne menstruacje
Sok Femme fatale
- 1 nieduża cebulka kopru włoskiego
- 1 jabłko pokrojone w kliny
- 4 Å‚odygi selera naciowego
Kroimy cebulkę kopru w wąskie kliny i wkładamy do sokownika. Następnie dodajemy jabłko i łodygi selera.
Sok Piwo ananasowo-imbirowe
- kawałek kłącza imbiru o grubości 2,5 cm
- pół ananasa ze skórą, pokrojonego
Najpierw przerabiamy imbir, a potem ananasa.
Rekomendacje dodatkowe:
Trzeba ograniczyć spożycie tłuszczów zwierzęcych, z wyjątkiem olejów rybich (1000-3000 mg EPA + DHA dziennie), i dodatkowo pić codziennie 1 łyżkę stołową oleju lnianego.
Niestrawność
Sok trawienna radość
- plasterek kłącza imbiru o grubości 2.5 cm
- pół filiżanki liści mięty, 2 owoce kiwi ze skórkami
- 1/4 ananasa ze skórą, pokrojonego wzdłuż
Przerabiamy kolejno: imbir z mięta, owoc kiwi i kawałki ananasa.
Sok Piwo ananasowo-imbirowe
- kawałek kłącza imbiru o grubości 2,5 cm
- pół ananasa ze skórą, pokrojonego
Najpierw przerabiamy imbir, a potem ananasa.
Rekomendacje dodatkowe:
Należy jeść częste i mniejsze posiłki w zrelaksowanej atmosferze, przeżuwając dokładnie pożywienie. Pomocne mogą być preparaty z enzymami trawiennymi.
Przeziębienie
Sok Warzywa radykalnie wzmacniające odporność
- 2 zÄ…bki czosnku
- plasterek kłącza imbiru o grubości 6-7 mm
- garść naci pietruszki, 3 marchwie
- pół rzodkiewki japońskiej, pokrojonej wzdłuż na kawałki, lub 4 rzodkiewki z liśćmi
Owijamy czosnek i imbir w nać pietruszki i wkładamy do sokownika, popychając marchwią. Następnie przerabiamy rzodkiewki i pozostałe marchwie.
Sok Zabójca przeziębień
- kawałek kłącza imbiru o długości 5 cm
- pół cytryny ze skórką
- 1 filiżanka wrzątku
Przerabiamy imbir i cytrynę w sokowniku. Wyciśnięty sok zalewamy wrzątkiem. Jeśli napój jest zbyt ostry, dolewamy więcej wody. W razie potrzeby można go posłodzić odrobiną miodu lub którymś z naturalnych niskokalorycznych słodzików, takich jak stewia lub ksylitol.
Rekomendacje dodatkowe:Â
Odpoczynek i picie dużych ilości płynów. W szczytowej fazie infekcjo stosowana jest też jeżówka (Echinacea sp.) w celu wzmocnienia układu odpornościowego. Ponadto, 250-500 mg witaminy C co 2 godziny oraz drażetki do ssania zawierające cynk mogą złagodzić objawy oraz skrócić czas trwania choroby.
TrÄ…dzik
Sok Napój z zieleni
- garść naci pietruszki lub liścieni pszenicy
- 1 jabłko Granny Smith, pokrojone w kliny
- 2 liście jarmużu, garść liści szpinaku
- 4 Å‚odygi selera naciowego
Przerabiamy kolejno: nać pietruszki, jabłko, jarmuż, szpinak i seler.
Sok z marchwi
Rekomendacje dodatkowe:
W leczeniu trądziku bardzo skuteczna może być suplementacja cynku. Dla uzyskania najlepszych efektów polecam dobrze przyswajalne formy, takie jak pikolinian i cytrynian cynku w dawce dziennej 30-45 mg.
Źródło: Księga soków