Samouzdrawianie - Zmień swoje życie!

Oto jeden z prostych przepisów pokazujących co można zrobić z marchewką w kuchni, zimową porą. Placki z marchewki z aromatycznym pęczkiem natki pietruszki mogą stanowić zarówno danie główne, jak i przekąskę między większymi posiłkami.

Składniki:

Z – 1 jajko, 4 ziemniaki, 2 marchewki, 2 łyżki mąki kukurydzianej, ½ szklanki mączki z orzechów ziemnych, 2 łyżki oliwy
M – 1 cebula, szczypta pieprzu
W – sól do smaku
D – 1 pęczek natki pietruszki
O – 1 łyżka płatków gryczanych

Wykonanie:

Marchew i ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach, dodać jajko, mąkę kukurydzianą, mączkę z orzechów, oliwę, startą cebulę, pieprz, sól, posiekaną natkę pietruszki i płatki gryczane. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Placki smażyć na dobrze rozgrzanej oliwie, z obu stron.

Pamiętajmy, że jest to przepis według Pięciu Przemian i wszystkie składniki należy dodać do siebie w ścisłej kolejności. Poniżej jeszcze „ściąga” wyjaśniająca, co oznaczają literki „O”, „Z”, „M”, „W” oraz „D”.

O – Żywioł Ognia
Z – Żywioł Ziemi
M – Żywioł Metalu
W – Żywioł Wody
D – Żywioł Drzewa

Przepis pochodzi z książki „Zima w kuchni Pięciu Przemian”