Samouzdrawianie - Zmień swoje życie!

Dlaczego warto włączyć nasiona chia do codziennego jadłospisu? Ponieważ są bardzo bogate w składniki odżywcze! Mało kto wie, ze te niepozorne, małe, czarne kuleczki są źródłem przeciwutleniaczy, kwasów omega-3, błonnika, białka oraz witamin, a ich neutralny smak sprawia, że mogą być dodawane do sałatek, ciast, sosów, koktajli, czy chleba.

Co ciekawe, w języku Majów chia oznacza siłę, stąd produkt ten postrzegany jest jako przynoszący ogólną witalność i sprawność organizmu dostarczając mu szerokiego spektrum niezbędnych składników odżywczych przy jednoczesnej minimalnej ilości kalorii. Dwie łyżki stołowe chia (optymalna dzienna dawka dla osoby dorosłej) pokrywają w 1/3 zapotrzebowanie na zawarte w nich składniki odżywcze.

Nasiona chia zawierają następujące składniki odżywcze:

• bÅ‚onnik,
• biaÅ‚ko (Å‚atwo przyswajalne, rozpuszczalne w wodzie),
• tÅ‚uszcz (z czego wiÄ™kszość stanowiÄ… kwasy omega-3),
• cynk,
• wapÅ„,
• selen,
• potas,
• żelazo,
• magnez
• fosfor,
• a także witaminy: B1, B2 i B3.

Takie małe nasiona i tak dużo składników odżywczych ? Tak! 🙂
Dla porównania przedstawiamy nasionka chia i ich wartości odżywcze w odniesieniu do kilku przykładowych produktów spożywczych. Nasionka chia posiadają:

• 8 razy wiÄ™cej omega-3 niż hodowlany Å‚osoÅ› atlantydzki,
• 6 razy wiÄ™cej wapnia niż mleko,
• 3 razy wiÄ™cej żelaza niż szpinak,
• 2 razy wiÄ™cej bÅ‚onnika niż otrÄ™by,
• 15 razy wiÄ™cej magnezu niż brokuÅ‚y,
• 4 razy wiÄ™cej selenu niż len.

Nasionka chia bardzo prosto włączyć do diety, zaś ich spożywanie pozytywnie wpływa na wiele obszarów funkcjonowania naszego organizmu:

1. Przede wszystkim spożywanie tego produktu usprawnia pracę układu trawiennego, zwalcza wolne rodniki, poprawia niektóre parametry krwi, co korzystnie wpływa na profilaktykę chorób układu sercowo-naczyniowego oraz cukrzycę typu drugiego.
2. Dodatkowo, nasionka chia wzmacniają układ kostny, chronią wątrobę, jelita oraz nerki, zapobiegają tworzeniu się blaszek miażdżycowych i poprawiają wchłanialność substancji odżywczych z innych pokarmów.
3. Co więcej, nasionka chia cechują się działaniem detoksykującym  organizm, poprawiającym pamięć i koncentrację, a także zapewniają prawidłowy wzrost tkanek.
4. Produkt ten przyczynia się także do zachowania zdrowego wyglądu włosów, paznokci, skóra, a także utrzymania prawidłowego widzenia.

To wszystko sprawia, że nasiona chia sÄ… szczególnie polecane dla dzieci, kobiet w ciąży oraz osób starszych. Z caÅ‚a pewnoÅ›ciÄ…, dziÄ™ki swym wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ciom nasionka chia zasÅ‚ugujÄ…, aby znaleźć siÄ™ w grupie produktów SUPERFOODS – superżywnoÅ›ci.

Poza wspaniałymi właściwościami odżywczymi, nasiona chia pomagają skutecznie schudnąć.
Po spożyciu, nasionka pęcznieją w żołądku i zwiększają swoją objętość siedmiokrotnie powodując uczucie sytości. Jakby tego było mało rozkładają się powoli, przez co dłużej jesteśmy najedzeni i nawet nie myślimy o podjadaniu między posiłkami.
Chia wchÅ‚ania siÄ™ z jelita cienkiego do krwiobiegu wolniej niż wiÄ™kszość innych pokarmów. Oznacza to również Å‚agodniejszy i powolniejszy wzrost poziomu cukru i tÅ‚uszczu we krwi. W ten sposób ograniczany jest nadmiar wÄ™glowodanów – przyczyna najwiÄ™kszej epidemii otyÅ‚oÅ›ci w historii.

Nasionka chia możemy przyrządzać na wiele sposobów, w zależności od naszych upodobań. Oto przykłady posiłków, w których możemy wykorzystać nasze nasionka:

• koktajle
• puddingi
• saÅ‚atki
• naleÅ›niki
• omlety
• kasze
• budyÅ„
• zupy i sosy
• dżemy
• ciasta
• owsianki i musli
• jogurty

Zachęcamy, aby wypróbować prosty przepis na smaczny i zdrowy koktajl z nasionkami chia.

To, co będziesz potrzebować:
– 1 szklanka ulubionego mleka roÅ›linnego (250 ml) np. kokosowe, migdaÅ‚owe
– 2 Å‚yżki nasion chia
– 1 banan
– 1 Å‚yżeczka miodu (pamiÄ™tajmy miód to zdrowie!:)
– ulubione dodatki do podania np.: listki Å›wieżej miÄ™ty, kilka jagód, borówek, truskawek, malin

Sposób wykonania:
Obierz banana ze skórki, pokrój na mniejsze kawałki. Następnie wrzuć je do blendera i zalej ulubionym mlekiem roślinnym. Pamiętaj, aby dodać łyżkę miodu. Całość miksuj do momentu uzyskania jednolitego napoju. W dalszej kolejności dodaj nasionka chia. Wmieszaj i odstaw na 10 minut aż nasionka napęcznieją. Na koniec udekoruj koktajl ulubionymi owocami.

Smacznego! 🙂