Samouzdrawianie - Zmień swoje życie!

Czy Twoje dziecko nie przepada za warzywami? Nie martw się. Tajnym sposobem na „przemycenie” cennych warzyw mogą być soki, koktajle lub smoothie. Wystarczy stworzyć smaczną kompozycję z owocami, które przygaszą smak warzywa. Oto propozycja na sok z jarmużem 🙂

Zielony napój dla dzieci

Składniki:

• garść jarmużu (opcjonalnie: garść szpinaku lub botwiny bądź też połączenia tych warzyw)
• 1 gruszka
• 1 filiżanka truskawek
• pół cytryny ze skórką
• 1 jabłko pokrojone na kawałki

Przerabiamy kolejno: jarmuż, gruszkę, truskawki, cytrynę i jabłko.

Jarmuż

Jarmuż jest odmianą kapusty ogrodowej, podobnie jak kalarepa, kalafior i brokuł. Jest warzywem lekkostrawnym i bogatym w żelazo, wapń i witaminę C, dlatego poleca się go szczególnie: dzieciom, młodzieży, osobom starszym, rekonwalescentom, chorym na osteoporozę.

Jarmuż w kuchni

Można go jeść na surowo, po ugotowaniu lub upieczeniu. Dobrze smakuje w zupach, surówkach, omletach lub w wersji lekko podduszonej w śmietanie. Niezwykle ciekawym doświadczeniem kulinarnym są soki z jarmużem.