Samouzdrawianie - Zmień swoje życie!

Awokado jest jednym z najbardziej lubianych owoców świata. Zdobyło tę pozycję zasłużenie 😉 Z jednej strony ze względu na swoje właściwości jest zaliczane do superżywności. Z drugiej strony jest tak uniwersalne, że doskonale smakuje w wielu różnych zimnych i gorących potrawach.

Ten pyszny owoc znalazł swoje miejsce w kuchni meksykańskiej, europejskiej, australijskiej. Można z nim stworzyć prawdziwe perełki kulinarne! Jakie? O tym pisze Heather Thomas w książce Awokado >>

Awokado – ponad 50 przepisów!

Oto książka, która odsłoni przed Tobą możliwości kulinarne awokado. Znajdziesz w niej ponad 50 przepisów na dania z tym pysznym owocem, wśród nich przekąski, pyszne i aromatyczne dania na ciepło oraz na zimno, sałatki, kanapki.

Same pyszności 🙂

Zalety awokado

1. Jest jednym z najpożywniejszych artykułów spożywczych. Owoce te obfitują w białko, błonnik, potas, magnez, żelazo, cynk, witaminy A, C, E, K oraz witaminy z grupy B.

2. Korzystnie wpływa na zdrowie skóry.

3. Poprawia trawienie, przedziwdziała anemii.

4. Regularne spożywanie awokado w trakcie ciąży zapobiega powstawaniu rozstępów.

5. Wykazuje działanie antynowotworowe.

6. Obniża poziom złego cholesterolu i zmniejsza ryzyko występowania chorób serca.

Dojrzewanie i przechowywanie

Owoce awokado najlepiej dojrzewają po zerwaniu z drzewa. Można je kupić w postaci gotowej do spożycia albo gdy są jeszcze twarde (dojrzewają wówczas w temperaturze pokojowej; jeżeli chcesz spowolnić proces dojrzewania, przechowuj je w lodówce).

Umieszczenie ich w torbie z brązowego papieru razem z jabłkami lub bananami przyspieszy proces dojrzewania i wówczas owoce będą nadawać się do spożycia już po 2-3 dniach.

Dojrzały owoc poznasz po tym, że pod naciskiem palca jego skórka będzie się lekko uginać.

Przecięte i wystawione na działanie powietrza owoce szybko tracą swój kolor. Możesz opóźnić procesy oksydacyjne poprzez skropienie miąższu sokiem z cytryny lub limonki.

Czy wiesz, że…

Zmiana klimatu to bardzo poważny problem. Zagraża ona nie tylko życiu niektórych gatunków zwierząt, ale również i rolnictwu. Według serwisu Spoon University awokado, jest jedną z roślin, które niedługo mogą zniknąć z powierzchni Ziemi.

Aby wyhodować około 30 g tego pysznego owocu potrzeba aż 35 litrów wody. Niestety kraje, w których uprawia się awokado, dotknięte są suszą. To między innymi dlatego tak dużo kosztuje ten owoc.

Przeczytaj też 10 popularnych produktów spożywczych, których może wkrótce zabraknąć.