W „zacukrzonym” społeczeństwie są jeszcze osoby, które unikają cukru ze względów zdrowotnych. Mają one lepszy nastrój, lepszą pamięć i koncentrację, większą odporność. Zdecydowana większość z nas zdaje sobie sprawę z tego, że wysokie spożycie cukru na zdrowie nie wychodzi, lecz nie wszyscy wiedzą, czym to skutkuje i jak zerwać ze słodkim nałogiem. Dlatego dziś piszemy […]
Na dobry początek tygodnia mamy propozycję kulinarną – domowy chrzan i chleb owsiany. Przepisy pochodzą z książki „Ewa gotuje – ulubione”. Książka stanowi zbiór ulubionych potraw Ewy Wachowicz, prezentowanych na przestrzeni lat w programie telewizyjnym (TV Polsat) „Ewa gotuje”. Miłośnicy talentu kulinarnego Ewy znajdą w książce również receptury z jej nowego programu – „Przez żołądek […]
Czy zastanawiałeś się kiedyś, co oznaczają tajemnicze cyfry ze stempelka na każdym jajku? Po nich możemy poznać w jakich warunkach żyła kura, co jednocześnie przekłada się na jakość jajek. Aż 91% jajek w Polsce pochodzi z chowu klatkowego. Co to oznacza? Oznacza to, że kury przebywają przez całe życie na zadziwiająco małej przestrzeni – o […]
Zdrowie bądź choroba, zależą od tego co jemy. Nasze ciało każdego dnia potrzebuje składników, które później będą współtworzyć komórki naszego ciała. Pokarm jest głównym źródłem tychże składników budulcowych – jesteśmy dosłownie tym, co jemy. Kuchnia Pięciu Przemian jest bogactwem informacji na temat dobierania odpowiednich składników i łączenia ich ze sobą, tak, aby w pełni wykorzystać […]
Dr Johanna Budwig została uznana za jeden z największych autorytetów na świecie w dziedzinie tłuszczów i olejów. Odkryła lecznicze właściwości niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych na choroby zwyrodnieniowe, nowotwory. Była siedmiokrotnie nominowana do nagrody Nobla za te odkrycia. Jej dieta jest prosta (choć restrykcyjna), a centralne miejsce zajmuje wysokiej jakości olej lniany.
Czy zastanawiasz się jak kulinarnie zachwycić gości na święta? Jeśli tak, mamy dla Ciebie smaczną i zdrową propozycję – pasztet z soczewicy według Pięciu Przemian. Przepis pochodzi z książki „Wiosna w kuchni Pięciu Przemian”.
Fluor jest ciągle ceniony przez dentystów, jednak coraz częściej słyszy się głosy o szkodliwości tego pierwiastka. Według badaczy fluor odkłada się w całym naszym ciele i po jakimś czasie kumuluje się również w mózgu. Fluor szczególnie mocno oddziałuje na dzieci – zaburza prawidłowy rozwój i formowanie się mózgu oraz funkcji poznawczych. Ciekawostką jest to, że […]
Żywność typu fast-food zadziwia minimalną ilością składników odżywczych i wieloma niezdrowymi dodatkami. Mimo to restaurację ze słynnym logo McDonalds’a można spotkać nawet w odległym zakątku świata. Najzdrowszy jest umiar, jednak jak jest bez umiaru? Oto krótki filmik ilustrujący w zabawny sposób co by było, gdyby zwierzęta jadły fastfoody:
Gotowanie to prawdziwa sztuka. Gdy gotujesz z sercem, nie ma zwykłych potraw. A jeśli gotujesz z sercem i zgodnie z zasadami dawnej sztuki odżywiania, jest bardzo prawdopodobne, że trafisz w gusta najwybredniejszych smakoszy. Gotowanie według Pięciu Przemian jest metodą przyrządzania potraw, a nie dietą. Choć oparta jest ona na chińskiej filozofii, można ją zastosować w […]