Samouzdrawianie - Zmień swoje życie!

Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ na to, co je. Coraz wiÄ™cej osób jest Å›wiadomych, że żywność wpÅ‚ywa na nasze zdrowie i samopoczucie. Coraz wiÄ™cej osób wie, że dietÄ… można zapobiegać chorobom i je leczyć. Jednak ciÄ…gle w sklepach dominuje żywność przetworzona, która nie istniaÅ‚a jeszcze 50 lat temu. Jest też coraz wiÄ™cej osób, które chcÄ… to zmienić… Czy  zbliża siÄ™ rewolucja żywnoÅ›ciowa na naszych talerzach?

Głosy Rewolucji Żywnościowej

Zanurzenie siÄ™ w temat żywienia to jak otwarcie puszki Pandory – odsÅ‚aniajÄ…c jeden problem, za chwilÄ™ pojawiajÄ… siÄ™ nastÄ™pne…

Jest caÅ‚e mnóstwo książek poruszajÄ…cych wpÅ‚yw żywnoÅ›ci na zdrowie i nasze samopoczucie. Ludzie sÄ… coraz bardziej Å›wiadomi, że nieodpowiednia (przetworzona) żywność znaczÄ…co wpÅ‚ywa na rozwój chorób cywilizacyjnych. Jednak sama dieta i jej wpÅ‚yw na zdrowie to nie wszystko. Sposób przemysÅ‚owej produkcji żywnoÅ›ci jest Å›ciÅ›le powiÄ…zany ze wzrostem emisji gazów cieplarnianych, dramatycznym zmniejszeniem bioróżnorodnoÅ›ci roÅ›lin użytkowych czy też cierpieniem milionów zwierzÄ…t.  Dodatkowo, a może przede wszystkim, przemysÅ‚owa produkcja żywnoÅ›ci wiąże siÄ™ z intratnym interesem wÄ…skiej grupy ludzi – czoÅ‚owych producentów żywnoÅ›ci, narzucajÄ…cych kierunek żywnoÅ›ciowy, w którym podąża wiÄ™kszość krajów cywilizowanych.

Od dawna pojawiaÅ‚y siÄ™ pojedyncze gÅ‚osy ekspertów ostrzegajÄ…ce przed negatywnymi skutkami przemysÅ‚owej żywnoÅ›ci (ubogiej w skÅ‚adniki odżywcze) i polityki produkcji nastawionej wyÅ‚Ä…cznie na zysk. Teraz tych gÅ‚osów jest coraz wiÄ™cej. Wiele z nich pojawia siÄ™ w nowo wydanej książce „GÅ‚osy rewolucji żywnoÅ›ciowej”. WÅ›ród nich usÅ‚yszymy m.in. dr Colina Campbella (od ponad 40 lat stojÄ…cego na czele badaÅ„ nad zdrowym odżywianiem), Marianne Williamson (Å›wiatowej sÅ‚awy autorkÄ™ i wykÅ‚adowczyniÄ™ skupiajÄ…cej siÄ™ na duchowoÅ›ci i roli odżywiania w rozwoju duchowym), dr Vandana Shiva (dziaÅ‚aczki na rzecz ochrony Å›rodowiska, zwÅ‚aszcza w Indiach), Gene Baur (obroÅ„cÄ™ praw zwierzÄ…t, współzaÅ‚ożyciela Farm Sanctuary – sanktuarium dla zwierzÄ…t hodowlanych), dr Raj Patel (pisarza, wykÅ‚adowcÄ™ akademickiego, aktywistÄ™ z dziedziny ekonomii), ekspertów od GMO, zdrowego odżywiania  i wielu innych.

Rewolucja na talerzu

Najbardziej podstawowÄ… rzeczÄ…, bez której nie możemy siÄ™ w życiu obejść jest żywność. Już teraz, poprzez codzienne zakupy decydujesz, czy wspierasz przemysÅ‚ żywnoÅ›ciowy, czy zrównoważone rolnictwo. I choć „rewolucja” – brzmi poważne, to tak naprawdÄ™ chodzi przede wszystkim o Twoje codzienne wybory żywieniowe oraz Å›wiadomość, w jaki sposób to, co kupujesz i jesz wpÅ‚ywa na Twoje zdrowie, Å›rodowisko naturalne i dziaÅ‚ania przemysÅ‚u żywnoÅ›ciowego.

Działania jednego człowieka mają niewielką moc. Jednak jedno małe działanie pomnożone przez miliony ludzi zmienia świat. Czy w takim razie przyłączysz się do Rewolucji Żywnościowej?

„GÅ‚osy rewolucji żywnoÅ›ciowej”

„GÅ‚osy rewolucji żywnoÅ›ciowej”