Samouzdrawianie - Zmień swoje życie!

Orzech brazylijski jest owocem drzewa bertolecja (orzesznica brazylijska) – wysokiego, osiągającego 50 mm wysokości i żyjącego nawet ponad 500 lat. Rośnie wyłącznie w Ameryce Południowej, głównie w Amazonii. Mimo jego nazwy największym dostawcą tego rodzaju orzechów jest Boliwia.

Orzech brazylijski jest jednym z największych. Ma kształt półksiężyca, skórkę w kolorze mlecznej czekolady oraz beżowy, jędrny i maślany miąższ. W smaku orzech zbliżony jest do orzeszków piniowych i makadamii – ma ziemisty posmak.

Orzechy brazylijskie – właściwości i składniki

Orzech brazylijskie to źródło mikro- i makroelementów, które mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu człowieka. Zawierają m.in. takie cenne składniki, jak:

• Selen – uczestniczy we wszystkich procesach metabolicznych organizmu, zapewnia ochronę antyoksydacyjną, wzmacnia układ odpornościowy.
• Magnez – przejawia pozytywne działanie na pracę jelit oraz wydzielanie żółci. Pomaga usprawnić pracę serca i naczyń krwionośnych.
• Miedź – poprawia proces odnowy tkanki kostnej, pomaga organizmowi lepiej przyswajać tlen.
• Fosfor – wpływa na pracę mózgu, poprawia stan tkanki kostnej.
• Arginina to aminokwas, który sprzyja krzepnięciu krwi.
• Witamina B1 – jest niezbędna do prawidłowego przebiegu większości reakcji w organizmie.
• Białka – pełnią rolę budulca dla komórek i tkanek, budują odporność, wpływają na proces przyswajania przez organizm tłuszczów, minerałów i witamin.
• Tłuszcze – pełnią funkcje energetyczne i ochronne organizmu.

Orzechy brazylijskie zawierają także kwasy tłuszczowe omega-3.

Tu kupisz orzechy brazylijskie »

Dzienne spożycie orzechów nie powinno przekraczać 30-50 g, co odpowiada jednemu lub dwóm orzechom. Jedzenie 1 orzecha dziennie uzupełnia dzienne spożycie selenu, co z kolei pomaga organizmowi niszczyć komórki rakowe. Wysoka zawartość selenu minimalizuje ryzyko zachorowania m.in. na raka piersi i prostaty.

Orzechy brazylijskie zawierają dużo błonnika, który jest niezbędny do usprawnienia pracy jelit i ich efektywnego oczyszczania.

Produkt ten zyskał popularność także ze względu na inne, korzystne skutki dla organizmu człowieka:

• Orzech obniża poziom cholesterolu.
• Normalizuje poziom cukru we krwi.
• Pomaga w chorobach jelit, służy, jako doskonały środek wspomagający w leczeniu, ponieważ oczyszcza jelita i usuwa toksyny.
• Pomaga uzupełnić energię organizmu dzięki wysokiej zawartości kalorii.

---

Zobacz także: Właściwości i zalety orzechów włoaskich »

---

Orzechy brazylijskie – wartości odżywcze i kalorie

W przeliczeniu na 100 g orzechy brazylijskie zawierają:

• Wartość energetyczna: 656 kcal
• Białka – 14.3 g
• Węglowodany –  4.8 g
• Tłuszcze:  66.4 g.
• Popiół – 3,51 g
• Woda – 3,48 g
• Mono- i disacharydy – 2,3 g
• EFA – nasycone kwasy tłuszczowe – 15,1 g

Korzyści z orzechów brazylijskich to przede wszystkim zawartość dużej ilości pierwiastków, takich jak:

• Cynk – 4,06 mg
• Wapń – 160 mg
• Miedź – 1743 mg
• Selen – 1917 mcg
• Magnez – 376 mg
• Potas – 659 mg
• Żelazo – 2,43 mg
• Fosfor – 725 mg
• Sód – 3 mg
• Mangan – 1,223 mg.

Zawartość witamin jest nie mniej obfita. Korzystne właściwości orzecha brazylijskiego wynikają z zawartości:

• Cholina – 28,8 mg
• Witamina C – 0,7 mg
• Witamina PP – 0,295 mg
• Witamina E – 5,73 mg
• Witamina B1 – 0,617 mg
• Witamina B9 – 22 mcg
• Witamina B5 – 0,184 mg
• Witamina B6 – 0,101 mg
• Witamina B2 – 0,035 mg.

Zalety orzechów brazylijskich wynikają również z zawartości betainy i argininy – to najważniejsze aminokwasy regulujące stabilność krzepnięcia krwi.

Z korzystnych właściwości orzechów brazylijskich mogą korzystać nie tylko dorośli. Są bezpieczne także dla  dzieci.