Dziś mamy propozycję dla wszystkich, którzy topią się od nadmiaru gorąca. Zapraszamy do wykonania chłodnika z rzodkiewką i ogórkiem według przepisu z książki „Wiosna w Kuchni Pięciu Przemian”. Ciekawi? Gotowi? Jeśli tak, otrzyjmy pot z czoła i przystąpmy do wykonania chłodnika.
Podstawa teorii Pięciu Elementów (Przemian, Żywiołów) opiera się na założeniu, że we wszystkim, co istnieje, można rozróżnić pięć aspektów, które przenikają się i wzajemnie na siebie oddziałują. Tymi aspektami (Elementami, Przemianami, Żywiołami) są: Ogień, Ziemia, Metal, Woda, Drzewo.
Zdrowie bądź choroba, zależą od tego co jemy. Nasze ciało każdego dnia potrzebuje składników, które później będą współtworzyć komórki naszego ciała. Pokarm jest głównym źródłem tychże składników budulcowych – jesteśmy dosłownie tym, co jemy. Kuchnia Pięciu Przemian jest bogactwem informacji na temat dobierania odpowiednich składników i łączenia ich ze sobą, tak, aby w pełni wykorzystać […]
Czy zastanawiasz się jak kulinarnie zachwycić gości na święta? Jeśli tak, mamy dla Ciebie smaczną i zdrową propozycję – pasztet z soczewicy według Pięciu Przemian. Przepis pochodzi z książki „Wiosna w kuchni Pięciu Przemian”.
Gotowanie to prawdziwa sztuka. Gdy gotujesz z sercem, nie ma zwykłych potraw. A jeśli gotujesz z sercem i zgodnie z zasadami dawnej sztuki odżywiania, jest bardzo prawdopodobne, że trafisz w gusta najwybredniejszych smakoszy. Gotowanie według Pięciu Przemian jest metodą przyrządzania potraw, a nie dietą. Choć oparta jest ona na chińskiej filozofii, można ją zastosować w […]