Dziś mamy niecodzienną propozycję – zupę na bazie mleczka kokosowego. Jest to idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy jednak chcą ograniczyć rafinowany, biały cukier w swojej diecie. Przepis pochodzi z nowo wydanej książki „Lato w kuchni Pięciu Przemian” Anny Czelej.
Dziś mamy propozycję dla wszystkich, którzy topią się od nadmiaru gorąca. Zapraszamy do wykonania chłodnika z rzodkiewką i ogórkiem według przepisu z książki „Wiosna w Kuchni Pięciu Przemian”. Ciekawi? Gotowi? Jeśli tak, otrzyjmy pot z czoła i przystąpmy do wykonania chłodnika.
Podstawa teorii Pięciu Elementów (Przemian, Żywiołów) opiera się na założeniu, że we wszystkim, co istnieje, można rozróżnić pięć aspektów, które przenikają się i wzajemnie na siebie oddziałują. Tymi aspektami (Elementami, Przemianami, Żywiołami) są: Ogień, Ziemia, Metal, Woda, Drzewo.
Zdrowie bądź choroba, zależą od tego co jemy. Nasze ciało każdego dnia potrzebuje składników, które później będą współtworzyć komórki naszego ciała. Pokarm jest głównym źródłem tychże składników budulcowych – jesteśmy dosłownie tym, co jemy. Kuchnia Pięciu Przemian jest bogactwem informacji na temat dobierania odpowiednich składników i łączenia ich ze sobą, tak, aby w pełni wykorzystać […]
Czy zastanawiasz się jak kulinarnie zachwycić gości na święta? Jeśli tak, mamy dla Ciebie smaczną i zdrową propozycję – pasztet z soczewicy według Pięciu Przemian. Przepis pochodzi z książki „Wiosna w kuchni Pięciu Przemian”.
Gotowanie to prawdziwa sztuka. Gdy gotujesz z sercem, nie ma zwykłych potraw. A jeśli gotujesz z sercem i zgodnie z zasadami dawnej sztuki odżywiania, jest bardzo prawdopodobne, że trafisz w gusta najwybredniejszych smakoszy. Gotowanie według Pięciu Przemian jest metodą przyrządzania potraw, a nie dietą. Choć oparta jest ona na chińskiej filozofii, można ją zastosować w […]
Wiosna dosłownie tuż tuż. Szczególnie teraz nasze organizmy potrzebują wzmocnienia i oczyszczenia po długich zimowych miesiącach. Jak to najlepiej zrobić? Poprzez zwiększoną aktywność fizyczną, zażywanie słońca oraz odpowiednie posiłki. Niedługo na rynku ukaże się nowość wydawnicza z tematyki zdrowego odżywiania. Jest nią „Wiosna w kuchni Pięciu Przemian” autorstwa jednego z autorytetów w tej dziedzinie – […]
Dieta według Pięciu Przemian – czym to się je? Poniżej kilka przepisów dla wszystkich zainteresowanych początkujących 🙂
Chorujemy nie dlatego, że się starzejemy, lecz starzejemy się, ponieważ chorujemy.* Jedną z metod zdrowego odżywiania, które przywędrowały do nas ze Wschodu, jest odżywianie według pięciu przemian. Pięć przemian wywodzi się ze starożytnej chińskiej filozofii. Koncepcja przemian głosi, że wszystko w przyrodzie podlega transformacji, wspólnej “grze” żywiołów, w związku z tym (aby dostosować się do […]