Zmiana klimatu to bardzo poważny problem. Zagraża ona nie tylko życiu niektórych gatunków zwierząt, ale również i rolnictwu. Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez aromatu kawy czy smaku czekolady, te wiadomości z pewnością cię zmartwią. Serwis Spoon University wyróżnił 12 produktów i potraw, które mogą zniknąć z powierzchni Ziemi. Awokado Aby wyhodować ok. 30 g […]
Czy jaja od „szczęśliwych kur” różnią się od zwykłych jaj czymś więcej niż tylko ceną? Czy wydane pieniądze przekładają się na lepszą jakość? Dziś zajęliśmy się jajecznym tematem 🙂 Jaja i witamina K2 Białko jajka od kury karmionej trawą jest bardziej zwarte i nie tak wodniste, jak białko jajka od kury z hodowli przemysłowej. Żółtko […]
Dieta współczesnego człowieka zawiera znacznie więcej cukru niż kiedykolwiek w historii. Jeszcze sto lat temu ludzie potrzebowali aż pięciu dni, aby skonsumować ilość cukru, która obecnie znajduje się w jednej puszce napoju gazowanego. Często zdarza się, że dokładnie taką dawkę cukru spożywamy średnio co siedem godzin. Po zsumowaniu tych porcji okazuje się, że nasze dzienne spożycie cukru […]
Nareszcie przyszła wiosna 🙂 Lada moment pojawią się pierwsze rośliny jadalne – niezwykle zdrowe i wartościowe. Poniżej przedstawiam 6 roślin sezonowych, na które warto zwrócić uwagę. Wiele z nich mijamy podczas spacerów w lesie, na łące, czy w parku. Warto sprawdzić jakie mają działanie i co można z nimi zrobić. Pamiętajmy, że różne rośliny w różnych miejscach Polski […]
Wszyscy wiedzą, że owoce i warzywa są zdrowe. Jednak już nie wszyscy znają praktyczne wskazówki, co z nimi zrobić, aby w pełni je wykorzystać dla zdrowia. Poniżej przedstawiam garść cennych informacji:-) 1. Wykorzystuj wszystkie części rośliny; począwszy od korzenia, poprzez liście, kwiaty i miąższ, a skończywszy na nasionach. Każda część rośliny zapewnia nam optymalne wartości odżywcze w […]
Jest bogactwem witaminy K2, pachnie specyficznie, lecz jest przysmakiem w niektórych regionach Japonii. O czym mowa? O natto – fermentowanej soi. Krótka historia natto Nie jest całkowicie jasne, skąd natto się wywodzi. Japończycy delektują się soją od wieków, a w kwestii jego wynalezienia istnieje wiele teorii. Według jednej z popularnych legend natto przypadkowo stworzyli japońscy […]
Miasta gwałtownie się rozwijają – coraz więcej w nich zwartej zabudowy, dróg, parkingów, a coraz mniej terenów zieleni. Dla władz miejskich drzewa stanowią kłopot, a ich właściwa pielęgnacja – nie lada wyzwanie. Dlatego trzeba podjąć skuteczne działania, by chronić miejski drzewostan. Nie ścieżki rowerowe, nie parkingi – ale zwiększenie powierzchni zielonych terenów jest najczęściej wymienianą […]
Sok z brzozy – wzmacnia i oczyszcza organizm nie tylko na wiosnę. Można go kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub pozyskać samodzielnie. Najbardziej wartościowy jest sok zebrany wczesną wiosną – niedługo będzie idealny moment na jego pozyskanie, tak więc zapraszam do lektury 🙂 5 zalet soku z brzozy Sok z brzozy zawiera m.in. witaminę C, […]
Warzywa powinny być dodawane do każdego posiłku. Doskonale wypełniają żołądek, zawierają też wiele antyoksydantów, które odżywiają nasz organizm oraz mają właściwości odmładzające. Ale dobrze, aby w naszej diecie także i one były jak najbardziej urozmaicone. Warzywa mniej znane goszczą w kuchni wielu prawdziwych smakoszy. Znakomicie podbijają też ceny jarskich dań w restauracjach ;-). Smakują jednak […]